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我要极快书阁 > 龙泽殷雪茹 > 第1129章 菜成
 
“不错,不错,这道菜是你自己完成的,与我无关,不过毕竟是比赛,张大厨你还是品尝一下!”龙泽笑着看着张大厨。

而张大厨眉头一紧,看着面前龙泽碗中的冷汤,他不由得直接冷哼了一声。

“按照比赛规则,最终品尝的不是我,而是洛千金,但是双方的菜品我们也都要品尝一下,毕竟也要有一个了解!”张大厨缓缓说道。

龙泽摆摆手,示意张大厨轻便。

张大厨一声的冷哼,直接拿起了青花瓷小碗,缓缓来到了洛小嫣的面前。

白色的冬瓜盅此刻还可以看到森森的冷气,在里面漂浮着一些白色半透明的东西,想必这就是冬瓜蓉,但是除了冬瓜蓉之外,还有一些不同的东西,例如草莓还有芒果,以及一些被切好的番茄丁。

张大厨摇摇头,这道汤在他眼中,根本就不能算作是一道汤,如果要是称呼这些东西是汤,简直就是对于汤的侮辱。

他死死的瞪了龙泽一眼,不过转念一想,这毕竟是洛千金的做出来的东西,最终也是只好慢悠悠的直接吃了下去。

白色的青花瓷勺缓缓搅动着汤汁,各种食材也开始浮出水面。

例如冬瓜蓉,还有一些水果,草莓、芒果、白荔枝,甚至是还有杨梅的碎丁,但除此之外,好像还可以看到一些诸如小圆子之类的东西。

“这简直就是大杂烩!”张大厨心中暗道。

开始最终看了看洛千金,他最终还是耐着性子,直接吃了下去。

可万万没想到,这还只是第一口,他顿时愣住了。

这口感未免也太丰富了。

原本自己认为寡淡的汤汁,可是仔细品尝之后才发现,好像不太对劲。

味道十分的丰富,刚刚入口之后会有一种淡淡的酒香味,这个冬瓜蓉的味道,其实并不是没有味道,他有淡淡的甜味,以及水果特有的一些清新,而由于这种冬瓜蓉的存在,原本不是很明显的酒香,现在开始变得愈发的明显,而水果明显是这道菜的点睛之笔,原本味道并不是很浓重的冷汤,再咬中了水果之中,酸酸甜甜的感觉,顿时在口腔中来回的游荡,令人顿时有些窒息了。

而经历了仔细的品尝之后,十分富有弹性的小圆子的口感开始在口腔中来回的游荡,味道十分的特殊且清信。

张大厨愣在原地,半天都不知道该说什么。

因为这道冷汤,其实在某种程度上来说,已经是超出了他的想象了。

“这个……”张大厨有些愣住了。

但此时的洛小嫣,正兴致勃勃的看着一旁自己所做的顺气汤。

淡黄色的乳鸽,还有已经被炖煮了很长很长时间的党参还有茯苓,阵阵浓郁的香气已经是在周围开始不断的弥漫。

令洛小嫣顿时是有种胃口大开的冲动,此刻她已经是不再犹豫了,开始拿起筷子和勺子品尝起来,乳鸽的肉被她用筷子轻轻的夹上了,放入口中是一种十分醇厚的鲜甜感觉,至于这汤,刚刚微微品了一口,乳鸽特有的鲜美开始在口腔中不断的蔓延。

动物油脂,赋予了这个汤无与伦比特殊的为味道,另外有些回味无穷。

最终细细品尝,还有一丝我微微的甜味,这股甜味在这汤中并不是很罕见,但是随着一口汤下去之后,回甘上来确实别有一番的风味。

洛小嫣此刻也愣住了,因为这道汤她有些不敢相信是自己做的,因为这味道的确是有些超乎她的相信,无论是火候还是味道真的是挑不出半点的毛病。

“这,简直是美味!”洛小嫣微微感叹。

随即她再次多喝了几口,果然和自己想象的差不多,汤汁十分的鲜美,这乳鸽的味道也是十分的香醇,配合上山药以及茯苓的味道,让他的整体也是别具一格,无论是从卖相还是从其他方面,这一道顺气汤的确是挑不出任何的毛病。

“不错,不错!”洛小嫣不断的点头。

她放下筷子,淡淡的香醇已经是在舌尖乱窜,味道不浓也不淡,算是刚刚好。

“哼,瞎猫撞上死耗子而已!”张大厨冷哼一声,直接放下勺子。

刚刚这个冷汤给他已经是带来了十足的经验,因为他着实没想到,会是如此的美味。

不过就是因为如此,张大厨才对于龙泽更加的痛恨了。

这都是什么道理,自己辛辛苦苦的指挥洛千金做的汤,结果这个姓龙的,干脆当了一个甩手大掌柜的,什么都不说也什么都不做,洛千金就做成这样了,现在换成谁都会觉得十分的不公平。

尤其是张大厨,更是十分的气愤。

但现在气愤归气愤,最终也要只能是冷静的面对这一切。

“姓龙的,现在咱们两个菜品都已经做好了,洛千金你就分别品尝一下,毕竟是你找师傅,这两道菜算是我们两个分别指导你做出来的菜品,到底孰优孰劣,你应该是最有发言权!”张大厨缓缓说道。

洛小嫣听到这里,自然是点了点头。

刚刚的顺气汤被她的喝掉了小半碗,现在的味道依旧是在舌尖萦绕。

所以她只是象征性的再次品尝了几口,随即开始品尝自己刚刚做的冷汤。

冷汤在出锅的时候,洛小嫣品尝过汤汁,已经是附和自己的预期,但是整体说实在话,她还是真的没有品尝过,现在算是趁着这个机会,洛小嫣拿起勺子开始品尝起来。

白色青花瓷的小碗,小半碗冷汤被放入碗中,卖相倒是不错。

透明色的汤汁,雪白的冬瓜蓉,各种颜色的水果,以及一些透明的小圆子,还有淡淡的酒香。

这些元素,构成了最终这道十分有特色的冷汤。

洛小嫣端起小碗,首先将一小勺的冷汤放入口中。

可刚一出口,不由得直接打了一个寒颤,不是因为其他的,主要是因为太冷了。

经过冰镇后的冷汤,刚刚一入口便感觉一阵彻骨的冰冷,但随着这股冰凉的,是一阵淡淡的酒香,以及一阵水果的酸甜口感,混合着一丝淡淡的果味清香。

味道十分的舒服,同时口感也是着实丰富了不少。

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